奮楫者先，創(chuàng)新者強！2026年3月20日，中國輕工業(yè)聯合會正式公布2025年度科學技術獎獲獎名單，山東大樹達孚特膳食品有限公司聯合福州大學、江西師范大學等高校完成的“蛋白功能基料靶向制備關鍵技術及產業(yè)化”項目，憑借在食品科技領域的突破性創(chuàng)新，榮獲2025年度中國輕工業(yè)聯合會科技進步獎一等獎！這是公司繼入選 “2025 中國食品工業(yè)重點企業(yè) 500 家”、入圍 “國家知識產權示范企業(yè)” 創(chuàng)建名單后，再次斬獲的國家級權威榮譽，為企業(yè)在健康食品研發(fā)與產業(yè)化領域再添一項重要成果！

此次獲獎項目直擊蛋白功能基料精準制備難題，運用靶向酶解、智能分離等前沿創(chuàng)新技術，成功攻克傳統(tǒng)工藝中營養(yǎng)損耗大、產品穩(wěn)定性差等關鍵瓶頸，實現了功能性蛋白高效提取與活性保留的重大技術突破。項目成果廣泛應用于老年健康食品、術后營養(yǎng)支持以及運動營養(yǎng)等多個重要領域，為特定人群的健康提供了有力保障。該項目成果填補了國內精準營養(yǎng)健康食品的技術空白，為食品工業(yè)高質量發(fā)展注入強大動力。

此次獲獎，不僅是對企業(yè)科技創(chuàng)新能力的肯定，更是對“質量為基、創(chuàng)新為魂”發(fā)展理念的生動詮釋。大樹達孚從牡丹之都到全球餐桌，從傳統(tǒng)制造到智慧工廠，以“全流程信息化質控體系”護航品質，用“五共機制”激活產學研融合，持續(xù)推動地方大健康產業(yè)向高端化、國際化邁進！

征程萬里風正勁，重任千鈞再揚帆！ 全體大樹人將以此為起點，錨定“營養(yǎng)健康產業(yè)領跑者”目標，加速科技成果轉化，深化產業(yè)鏈協同創(chuàng)新，為中國大健康食品產業(yè)高質量發(fā)展貢獻更多“大樹智慧”與“菏澤力量”！