當(dāng)母乳不足的時(shí)候，可以選用鮮牛奶來(lái)代替母乳喂養(yǎng)，但鮮牛奶含有比母乳高三倍的蛋白質(zhì)和鈣，嬰兒的消化能力恐怕達(dá)不到。

所以給bao--bao喝的鮮牛奶需要經(jīng)過(guò)稀釋、煮沸、加糖三個(gè)步驟來(lái)調(diào)整。

牛乳中含酪蛋白多，在胃里形成的凝塊比較大，不易消化，同時(shí)牛乳中的礦物質(zhì)含量較高，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，稀釋可以使酪蛋白和礦物質(zhì)的濃度減低，減輕腎臟的負(fù)擔(dān)。牛乳的乳糖含量較人乳低，再加之稀釋會(huì)使糖不足，所以還須補(bǔ)充5％～8％的糖。煮沸目的是消毒殺菌，還可以改變蛋白質(zhì)的性質(zhì)使其凝塊變小。在煮牛奶時(shí)，為了使糖化得快，常常把牛奶和糖一起煮，這是不科學(xué)的。因?yàn)榕Ｄ讨械馁?lài)氨酸與果糖在高溫下，會(huì)生成一種有毒物質(zhì)──果糖基賴(lài)氨酸。

出生后1～2周的小嬰兒可先用2：1牛奶，即2份鮮牛奶加1份水，以后逐漸增加牛奶的濃度，吃3：1至4：1，到滿月后，如果小兒消化功能好，大便正常，牛奶就不必稀釋了，可以吃全奶。