當(dāng)傳統(tǒng)輔食觀念逐漸被現(xiàn)代科學(xué)觀念所取代，米粉也正成為時(shí)下社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。常言道：群眾的眼睛是雪亮的，公眾的好評(píng)，對(duì)于某種產(chǎn)品，是一種有力的證言和至高榮耀。對(duì)于雀巢米粉品質(zhì)，無異于再一次的證言，也因此更豐富了消費(fèi)者對(duì)雀巢米粉優(yōu)秀品質(zhì)的全面認(rèn)識(shí)。

測(cè)評(píng)依據(jù)蔗糖在鹽酸介質(zhì)中的化學(xué)鏈變極其對(duì)相應(yīng)波長光譜的吸收，取一定量的雀巢米粉溶液，經(jīng)鹽酸溶液處理，運(yùn)用紫外可見分光光度計(jì)進(jìn)行吸光值測(cè)定后發(fā)現(xiàn)，雀巢米粉鹽酸處理液對(duì)該波長光譜的吸光值為“0”，這一喜訊告訴我們，雀巢米粉的蔗糖含量為“0”，同時(shí)證明，雀巢米粉通過自行研發(fā)的CHE淀粉水解工藝，將大分子淀粉水解為糖類，產(chǎn)生自然甜味，完全不添加蔗糖而又不改變米粉口味，是科學(xué)、完美而成功的，是米粉輔食生產(chǎn)工藝上的一次突破，值得行業(yè)借鑒，也標(biāo)識(shí)著國內(nèi)米粉輔食領(lǐng)域的一次進(jìn)步。 

研究證明，四至六個(gè)月，是味覺發(fā)育的初始階段，不宜于過甜、過咸的重口味食物，一方面腸胃難以承受，損傷bao--bao腸胃發(fā)育；另一方面，此時(shí)喂養(yǎng)口味濃重的食物，易造成bao--bao日后偏食、挑食。而蔗糖（白砂糖）是含有最高熱值的碳水化合物，蔗糖添加過多，不但會(huì)引起bao--bao偏食、挑食，還容易誘發(fā)齲齒、肥胖，甚至直接影響bao--bao骨骼的生長發(fā)育，導(dǎo)致佝僂病等問題。而同時(shí)，有調(diào)查顯示，近年來糖尿病低齡化趨勢(shì)日益明顯，1歲以下患糖尿病的病例也屢見不鮮。因此，倡導(dǎo)“無蔗糖（白砂糖）”純凈米粉輔食喂養(yǎng)，將成為未來全球輔育的一個(gè)新趨勢(shì)，一種新理念。