兒童奶粉作為奶粉細分品類,近年來迅速升溫,母嬰門店紛紛引入,用來完善奶粉品類結(jié)構(gòu)、尋找新的業(yè)績增長點,但存在產(chǎn)品容易同質(zhì)化、促銷頻繁利潤降低、電商競爭激烈以及市場不成熟等問題,需要廠商攜起手來,共同推動品類成熟。
基本屬性:兒童奶粉在母嬰店的普及率非常高,本次調(diào)查發(fā)現(xiàn),90%以上的母嬰店都有售賣,一般有3-4個品牌,客單價多在100-200元,鄉(xiāng)鎮(zhèn)店客單價低一些,以國產(chǎn)品牌為主。
業(yè)績統(tǒng)計:母嬰店單店單月兒童奶粉銷售額大多在6000元以下,占門店業(yè)績的6%以下,有一成左右的門店能做到11%以上;同比2019年,無論是市區(qū)還是鄉(xiāng)鎮(zhèn),2020年都有超過60%的母嬰店兒童奶粉銷售額增長了,結(jié)合2020年母嬰店整體營收下滑17%的大背景,兒童奶粉對母嬰店意義重大。
消費洞察:價格、賣點、口感是母嬰店顧客選擇兒童奶粉考慮的主要因素,這提示供應(yīng)鏈的重要性;對比《中嬰商情》2019年5月的調(diào)查,顧客對品牌的敏感度在下降。相應(yīng)地,母嬰店選擇兒童奶粉品牌主要看重產(chǎn)品賣點突出,口感、價位適中,以及供應(yīng)商能提供有效的動銷支持。
發(fā)展困難:現(xiàn)階段,母嬰店兒童奶粉經(jīng)營主要存在容易陷入同質(zhì)化、促銷頻繁利潤降低、電商競爭激烈以及市場不成熟等問題,對比《中嬰商情》2019年5月的調(diào)查,產(chǎn)品同質(zhì)化、利潤降低問題突顯。母嬰店要選擇獨具賣點的產(chǎn)品,以專業(yè)服務(wù)和情境動銷代替低水平的促銷,增加線上銷售渠道,并聯(lián)合供應(yīng)商做好市場培育,提升兒童奶粉業(yè)績。
1.貴門店兒童奶粉客單價是多少?(以800g規(guī)格為例)
合計90%的母嬰店兒童奶粉客單價在100-300元之間(800g規(guī)格),對比2019年5月的調(diào)查,兒童奶粉客單價整體略有下滑,其中200-300元區(qū)間的下降了約10%,100-200元區(qū)間的明顯增加。
分析:母嬰店可以對照數(shù)據(jù)檢查兒童奶粉的客單價,減少低質(zhì)量的促銷,多開展體驗性強的動銷活動,提升溢價空間;另外,鄉(xiāng)鎮(zhèn)店可以適當調(diào)低價位。
2.貴門店兒童奶粉在門店業(yè)績中的占比大概是?
大部分母嬰店兒童奶粉在門店業(yè)績中的占比在6%以下(換算成銷售額在6000元以下),一成左右的門店能做到11%以上;對比2019年5月的調(diào)查,兒童奶粉對母嬰店的業(yè)績貢獻在加大。
分析:母嬰店可以對照此數(shù)據(jù)檢查自己門店兒童奶粉的業(yè)績,一般標準是6%以下為不達標、10%以上為優(yōu)秀,找出差距,采取針對性措施,提高兒童奶粉占比。
3.同比2019年,貴門店2020年兒童奶粉銷售額有何變化?
同比2019年,無論是市區(qū)還是鄉(xiāng)鎮(zhèn),都有超過60%的母嬰店兒童奶粉銷售額增長了;結(jié)合2020年母嬰店整體營收下滑17%的大背景,兒童奶粉對母嬰店意義重大。
分析:母嬰店除了檢查兒童奶粉占比,還要檢查業(yè)績變化,并結(jié)合門店定位和區(qū)域消費情況制定銷售目標,可以作為重點拓展品類。
4.貴門店消費者選擇兒童奶粉主要考慮哪些因素?
價格、賣點、口感是母嬰店顧客選擇兒童奶粉考慮的主要因素,這提示供應(yīng)鏈的重要性;對比2019年5月的調(diào)查,顧客對品牌的敏感度在下降。
分析:母嬰店可以綜合價格、賣點、口感、利潤等因素選品,并在銷售時做好賣點推介,打消顧客在口感方面的顧慮,以及做好服用指導(dǎo)。
5.貴門店選擇兒童奶粉品牌主要考慮哪些因素?
賣點、品牌知名度是母嬰店引入兒童奶粉考慮的主要因素,但隨著市場同質(zhì)化,不難預(yù)見動銷活動將在兒童奶粉銷售中發(fā)揮越來越重要的作用。
分析:在兒童奶粉選品上,除了關(guān)注賣點、價位、利潤、品牌知名度等,母嬰店也要未雨綢繆提前物色靠譜的供應(yīng)商,以獲得有力的動銷支持。
6.貴門店經(jīng)營兒童奶粉時遇到的問題主要有哪些?
容易陷入同質(zhì)化、促銷頻繁利潤降低、電商競爭激烈以及市場不成熟,是母嬰店兒童奶粉經(jīng)營存在的主要問題;對比2019年5月的調(diào)查,產(chǎn)品同質(zhì)化、利潤降低問題突顯。
分析:母嬰店要選擇具有獨特賣點的產(chǎn)品,以專業(yè)服務(wù)和情景動銷代替低水平的促銷,并聯(lián)合供應(yīng)商做好區(qū)域市場開發(fā),共同助力兒童奶粉業(yè)績提升。
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