自2016年３月國(guó)家食品藥品監(jiān)督總局發(fā)布對(duì)于特醫(yī)食品的管理辦法到７月初開(kāi)始執(zhí)行的特醫(yī)食品區(qū)別于保健食品的獨(dú)立申請(qǐng)辦法。種種政策的實(shí)施伴隨其市場(chǎng)機(jī)遇應(yīng)運(yùn)而生。

一、特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展背景分析

特醫(yī)食品的起源

特醫(yī)食品的概念起源于歐洲市場(chǎng)，由于上世紀(jì)七、八十年代，營(yíng)養(yǎng)學(xué)的剛剛興起，人們對(duì)于腸道健康的理念也剛剛成型，這時(shí)興起了將腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的技術(shù)借助食品為載體用以輔助治療腸道疾病的全新理念，歐洲將這類技術(shù)型的產(chǎn)品叫做特殊醫(yī)用目的性食物。特醫(yī)食品引入我國(guó)是由于特殊的臨床需要，因此被冠以藥品的名義，后被劃入保健食品的范疇。

特醫(yī)食品的法律法規(guī)

2013年起，特殊醫(yī)用類食品出現(xiàn)了相對(duì)獨(dú)立的標(biāo)準(zhǔn)及注冊(cè)辦法，2016年７月１日，我國(guó)實(shí)施了《特殊醫(yī)用途配方食品注冊(cè)管理辦法》，使得特醫(yī)食品從藥品及保健食品的范疇中單獨(dú)規(guī)劃出來(lái)。這是一種獨(dú)立注冊(cè)管理辦法的文件，還相應(yīng)的出臺(tái)了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)GB29922-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)用途配方食品通則》及GB29923-2013《特殊醫(yī)用途配方食品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》使得這類食品的生產(chǎn)及銷售要區(qū)別于保健食品、藥品及普通食品，是需要在醫(yī)生或者臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用。

二、大健康背景下特醫(yī)食品的市場(chǎng)前景分析

特醫(yī)食品的臨床功效

據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)統(tǒng)計(jì)，每年在住院病人中高達(dá)20%-30%的病人出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，并伴有5%左右死亡率的發(fā)生。并且根據(jù)北京協(xié)和醫(yī)院的調(diào)查顯示，在老年患者中，由于長(zhǎng)期輸液造成的腸道菌群減少的并發(fā)癥患者高達(dá) 50% 。因此具有特定適應(yīng)人群，并且具有特定比例（少脂、多蛋白、適量碳水化合物及各種維生素、礦物質(zhì)等），且對(duì)各營(yíng)養(yǎng)素的含量要求嚴(yán)格，用以滿足特定人群全部或部分的營(yíng)養(yǎng)需求，并且能夠適應(yīng)患者的特殊腸胃吸收。

Naomi等提出特醫(yī)食品能夠改善腸道功能并且能夠促進(jìn)腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的吸收。經(jīng)Koretz等的研究結(jié)果表明腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的吸收相對(duì)于腸外營(yíng)養(yǎng)而言具有很明顯的優(yōu)勢(shì)，使得感染并發(fā)癥發(fā)病率下降了8% ，血糖下降了30%，需要住院的時(shí)間縮短了2-3天。

特醫(yī)食品市場(chǎng)形勢(shì)

目前，特醫(yī)食品在國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者很少的，無(wú)論是知名度還是市場(chǎng)占有率，都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，但這并不能代表特醫(yī)食品的消費(fèi)前景，據(jù)部分醫(yī)院統(tǒng)計(jì)，無(wú)論是腸胃病人、老年人還是其他受眾人群，對(duì)于特醫(yī)食品的需求都遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于保健食品，但由于特醫(yī)食品的售價(jià)高，不能納入醫(yī)保的缺點(diǎn)，使得大部分人群無(wú)法承擔(dān)高昂的代價(jià)。

隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，特醫(yī)食品將會(huì)成為人們生活中不可缺少的一部分。據(jù)日本株式會(huì)社矢野經(jīng)濟(jì)研究所2011年的報(bào)告顯示：目前日本國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)劑形式的特醫(yī)食品的市場(chǎng)收入額度約為0.098萬(wàn)億日元，其銷售渠道為社區(qū)推銷（59%）、醫(yī)生推薦（30%）、養(yǎng)老社區(qū)國(guó)家負(fù)擔(dān)（11%）。歐美市場(chǎng)規(guī)模約為0.045萬(wàn)億-0.055萬(wàn)億元，據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)消費(fèi)特醫(yī)食品市場(chǎng)規(guī)模占全球的１％ ，總量約為６億元，足可見(jiàn)中國(guó)市場(chǎng)潛力巨大。特醫(yī)食品在中國(guó)近幾年發(fā)展勢(shì)頭迅猛，其國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)的總產(chǎn)值由2004年的1.2億元增加至2015年的20億元，但與世界市場(chǎng)相比，其占有率仍不足６％ 。目前，人們對(duì)特醫(yī)食品的重視，國(guó)家對(duì)特醫(yī)食品的各種保障，各種法案的出臺(tái)，所以特醫(yī)食品的市場(chǎng)前景十分寬廣。

三、關(guān)于特醫(yī)食品的市場(chǎng)調(diào)查

調(diào)查選定保定北市區(qū)的各小區(qū)，每個(gè)年齡段各選受試者30人。根據(jù)下表的調(diào)查結(jié)果可知，特醫(yī)食品的知名度并不是特別高，在了解特醫(yī)食品的人群中，來(lái)源于醫(yī)生的推薦最多，其次為網(wǎng)絡(luò)和推銷宣傳，電視廣告為0（其中很多人把特醫(yī)食品和保健品搞混）。從各年齡段來(lái)看，除了18歲以下，其他年齡段都有了解特醫(yī)食品的存在。其中29-38歲人群中的普及率最高。

隨著大健康時(shí)代的到來(lái)，人們更愿意把錢花到健康上來(lái)，這也成為一種共識(shí)。目前需要考慮的就是如何將知識(shí)與營(yíng)銷策略想結(jié)合，并且順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，將傳統(tǒng)的銷售模式與發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)更加合理的結(jié)合起來(lái)。