現(xiàn)在有核桃油,花生油,橄欖油,調(diào)和油,在這個(gè)油天油地的世界里,媽媽們挑花了眼,到底什么油最健康、最適合bao--bao?
,脂肪與智力發(fā)育是有密切聯(lián)系的。世界衛(wèi)生組織指出:亞麻酸在人體發(fā)育和健康中有不可缺少的作用,建議所有食品配方和食品成分中,都應(yīng)含有亞麻酸。大腦是由脂肪組成的,而人體所需的脂肪酸70%來自食用油,所以,健康的食用油對(duì)智商影響極大!洞竽X的營(yíng)養(yǎng)》(美國(guó)簡(jiǎn)·卡珀)一文中提出:不飽和脂肪酸(油酸)可增進(jìn)記憶力。
第二,油的知識(shí)您知多少?到底給bao--bao吃什么樣的油,才是健康的,甚至是可以促使bao--bao變得更聰明的呢?
首先,好哇優(yōu)核桃油是眾人皆曉的“健腦食品”,以它為原料制成的核桃油不但色澤清透、口感清淡,毫無(wú)核桃自帶的濃重油膩味和澀感,而且還保留了核桃中的營(yíng)養(yǎng)精華:豐富的維生素E、人體需要的多種微量元素,以及含量高達(dá)92.1%的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸。亞麻酸和亞油酸是組成大腦的材料之一,占腦重量的20%,在體內(nèi)可衍生為DHA(腦黃金)。亞麻酸對(duì)于大腦、視網(wǎng)膜等發(fā)育十分重要,對(duì)調(diào)節(jié)注意力和認(rèn)知過程也有重要作用。從胎兒期26周至出生后兩歲,是人體腦部和視網(wǎng)膜發(fā)育最為重要的階段。
其次,由于母體是胎兒和營(yíng)養(yǎng)的主要提供者,所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意亞麻酸的攝入。核桃油的營(yíng)養(yǎng)成分中,人體不能合成的亞麻酸、亞油酸的比例為1:4,這樣的比值與母乳相似,極易吸收并促進(jìn)bao--bao神經(jīng)和骨骼發(fā)育。同時(shí),核桃油中含有重要的補(bǔ)腦元素——磷脂,它在大腦中占30%的比重,承擔(dān)傳達(dá)信息的重要責(zé)任,也是人體所需膽堿的主要來源,而膽堿可以促進(jìn)細(xì)胞活性化,提高記憶和智力水平。
最后,核桃油不但能促進(jìn)人體機(jī)能健康平衡,有效抵抗外界問題,還能改善記憶,幫助bao--bao腦部健康發(fā)育。