在2016年全國(guó)食品安全宣傳周啟動(dòng)論壇上，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、國(guó)家質(zhì)檢總局和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)布今年1-5月國(guó)內(nèi)在售食品類安全抽檢情況。其中，嬰幼兒奶粉抽檢1047批次，檢出問(wèn)題產(chǎn)品7批次，問(wèn)題奶粉占比0.7%。

食品安全，始終是一個(gè)倍受關(guān)注的熱點(diǎn)話題，然而奶粉不出所料地高居榜首，其質(zhì)量與安全觸動(dòng)著每個(gè)家庭最為敏感的神經(jīng)。據(jù)調(diào)查，嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)品牌雜亂的現(xiàn)象存在多年。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)103家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)共有近2000個(gè)配方，平均每家企業(yè)有近20個(gè)，個(gè)別企業(yè)甚至有180余個(gè)配方，存在配方套牌、貼牌生產(chǎn)現(xiàn)象。

近年來(lái)，多起嬰兒奶粉事件進(jìn)入公眾的視野并產(chǎn)生嚴(yán)重的社會(huì)負(fù)面影響，這不僅使消費(fèi)者的權(quán)益遭受損害，使奶粉企業(yè)遭受沖擊，同時(shí)也消弱了政府的公信力，影響社會(huì)的和諧穩(wěn)定與政府的執(zhí)政形象。嬰兒奶粉安全問(wèn)題的根源是政府監(jiān)管不力。我國(guó)嬰兒奶粉安全監(jiān)管長(zhǎng)期存在著監(jiān)管環(huán)節(jié)缺失、產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)Ш�、政府部門職責(zé)不明、監(jiān)管機(jī)制不協(xié)調(diào)、監(jiān)管人員責(zé)任意識(shí)淡薄、監(jiān)管信息技術(shù)不先進(jìn)等問(wèn)題，使得很多企業(yè)為了追逐利益鋌而走險(xiǎn)。還有很多企業(yè)利用消費(fèi)者的從眾心理注冊(cè)“洋”品牌，讓乳業(yè)“傍洋牌”成為一種“常態(tài)”。更有甚者，部分制假行為卻披上了合法“代購(gòu)”的外衣。

如何監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)的主體責(zé)任，食品造假違法成本如何合理評(píng)判，乳品以及食品質(zhì)量安全事件的癥結(jié)究竟何在，也成為亟待深入思索的問(wèn)題。其實(shí)，根源在于對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的監(jiān)管、跨境購(gòu)的監(jiān)管不夠完善，由于奶粉的經(jīng)銷體系比較復(fù)雜，對(duì)奶粉銷售體系的監(jiān)管難度很大。未來(lái)，只有配以嚴(yán)格的監(jiān)管，公正的執(zhí)法，以及信息的透明，才能真正為奶粉行業(yè)保駕護(hù)航。以此為前提，國(guó)產(chǎn)高質(zhì)奶粉的春天，也才可能真正到來(lái)!

不過(guò)，國(guó)人海外搶奶粉，確實(shí)對(duì)于國(guó)內(nèi)奶企來(lái)說(shuō)，這不能不說(shuō)是一種諷刺。奶業(yè)從業(yè)者們應(yīng)該奮起直追，同時(shí)變相給監(jiān)管部門施壓，讓食品安全問(wèn)題早日得到應(yīng)有的重視，努力恢復(fù)國(guó)人對(duì)民族乳業(yè)的信心，真能帶給我國(guó)乳業(yè)一次浴火重生的機(jī)會(huì)。