牛初乳含有豐富的營養(yǎng)物質，是寶寶營養(yǎng)保健品的極好選擇。媽媽在為寶寶選擇牛初乳的時候要看準以下三點，確保萬無一失。

一看奶源的產(chǎn)地

乳源最好來源于無污染，不使用殺蟲劑、激素和抗生素的天然牧場放養(yǎng)的優(yōu)質健康奶牛產(chǎn)后最初48小時內的乳汁。奶源的產(chǎn)地非常重要，直接決定了牛初乳的質量。來自新西蘭的奶源是優(yōu)質的奶源。

二看IgG含量

初乳中含有5種免疫球蛋白，分別是IgG、IgA、IgM、IgE、IgD。在牛初乳中IgG的含量最高，其它免疫球蛋白含量都較低。人體初乳中，IgG的含量一般在2％左右，而牛初乳中IgG的含量為8％～25％以上不等。免疫球蛋白對于病毒性感染、細菌性感染、寄生蟲和酵母菌都有良好的防御作用。高質量的牛初乳中，免疫球蛋白的含量應最低達到20％。

三看技術

高品質的牛初乳粉是采用低溫噴霧干燥技術將牛初乳加工成粉，保證其全天然和原生態(tài)的生物活性，具有完整的乳類營養(yǎng)和高含量的天然免疫球蛋白（IgG）。從表面上看，幾乎所有的牛初乳品牌都標明是采用了低溫噴霧干燥技術和巴氏滅菌技術。但是國內的奶制品生產(chǎn)技術起步晚，技術相對落后。新西蘭的奶制品生產(chǎn)技術先進、成熟。所以，新西蘭進口的牛初乳品質較高。