一般而言，在寶寶長到4個月的時候父母就可以嘗試著給寶寶添加不同的嬰幼輔食了，既可以額外補充營養(yǎng)，也可以刺激寶寶的味覺等，還可以為寶寶斷奶做準備。但是添加輔食要注意分階段進行，不同年齡段的寶寶應當添加不同輔食。

1歲以內的寶寶，飲食特點分為四個階段：

小于3個月的寶寶一般都是單純母乳或嬰兒奶粉喂養(yǎng)的，媽媽大可不必為寶寶的飯菜費心。

4個月寶寶要開始添加輔食，輔食應遵循少而精的原則，這期間蛋制品是首選，如雞蛋羹、牛奶蛋黃等，可再加少量蘋果泥等作為寶寶的“餐后水果”。

5～6個月是寶寶輔食轉換的關鍵期，此時寶寶能很快適應各種口味的食物，媽媽應適當增加食物的品種和濃度，可以選禽蛋類、豆腐、薯類、魚類、肉類等作為輔食的原料。

7～12個月的寶寶已經(jīng)習慣了各種味道的食物，不僅可以吃淀粉類輔食，還能吃富含蛋白質的食物、四季水果蔬菜以及黃油、乳酪等油脂類食物。這個時期寶寶已開始長牙，不妨加幾道歐式風格的配餐點心，如炸饅頭片、烘餅干等，讓寶寶在用餐的間隙也能磨磨牙。

1歲以內的寶寶對輔食的要求是營養(yǎng)可口、容易消化，媽媽最好采取蒸或煮的烹調方法，這樣的食物松軟、易消化、原汁流失少、營養(yǎng)素保存率較高。